Frisk frugtsalat (V)

11. juni 2020

Kom sol, kom sommer! Nu er juni måned godt i gang, og vi vil gerne fejre gensynet med solen - så vi har samlet et par af sommerens frugter og lavet en frisk frugtsalat ❤

Der er ikke mange dage til, at blåbærsæsonen skydes i gang, så det var tid til at lave en bærsymfoni forklædt som frugtsalat - og hvor er vi vilde med resultatet! ❤

 

Tid: 15 min.

Antal: 6 personer

 

Alt hvad du skal bruge er:

 

Salat

125 g. hindbær

125 g. brombær

125 g. blåbær

350 g. jordbær

400 g. vindruer

2 bananer

 

Topping (skum)

125 ml. alpro cuisine soya (elle anden plantebaseret sød fløde)

Et par dråber vaniljeessens

 

Fremgangsmåde

1. Skyl bær og vindruer grundigt.

2. Fjern stilken fra vindruerne.

3. Skær banan i smalle skiver.

4. Bland frugtsalaten.

5. Pisk fløden stiv og tilsæt vaniljeessensen. Rør godt.

6. Servér frugtsalaten med flødeskum på toppen.